Скачать курс «Создание муссовых тортов»
Научитесь с нуля готовить современные, эффектные и нежные на вкус десерты для себя или на заказ. Разберётесь, с чего начинается освоение технологии приготовления муссовых десертов, какие инструменты и ингредиенты необходимы для их создания. Вы освоите все этапы технологии приготовления разных видов муссовых тортов и десертов, начнёте разбираться в сочетании ингредиентов, получите подробные техкарты для каждого десерта и сможете создавать современные муссовые шедевры самостоятельно. ы разберётесь не только в технологических аспектах изготовления муссовых десертов, но и научитесь грамотно хранить и упаковывать их, чтобы они представали перед заказчиком в товарном виде. Научиться с нуля готовить вкусные и красивые десерты, удивлять мастерством своих друзей и близких.
